В детском саду №260 г.о. Самара питание детей организовано согласно методическим рекомендациям, санитарным правилам и нормам в соответствии с СанПиН. Ежедневное меню составляется на основе десятидневного меню, утвержденного отделом санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по г. Самары

 

В детском саду организовано сбалансированное рациональное 4-х разовое питание с соблюдением установленных норм.

 

Продукты, включенные в рацион питания детей, позволяют удовлетворить физиологические потребности дошкольников в энергии, обеспечивают организм всеми необходимыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными солями), что является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.

 

Качество привозимых продуктов и приготовленных блюд контролируется специально созданной комиссией, в состав которой входят медицинские и педагогические работники учреждения.

 

Основные требования:

• При составлении меню соблюдаются возрастные физиологические нормы суточной потребности в основных питательных веществах.

• Используется только свежеприготовленная пища.

• Максимальное разнообразие рациона

• Санитарно – гигиенический контроль безопасности питания.

• В рацион введены соки, свежие фрукты, компоты из кураги, свежих фруктов.

 

ОБ ЭТИКЕТЕ за столом ДЛЯ ДЕТЕЙ!

 

Можно возразить – зачем нужно маленьким деткам, которые ходить-то толком не могут, знать основы этикета за столом? Но педагоги с твердостью заверяют «Нужно!». Вы же не хотите, чтобы в качестве салфетки ваш малыш использовал скатерть или, как часто бывает, рукав собственной рубашки? Ведь проще освоить правила хорошего тона в юном возрасте, в дальнейшем они станут нормой поведения. Конечно же, свои первые уроки ребенок берет у вас, дорогие родители. Вы должны понимать, что являетесь самым важным примером для крохи. Поэтому, возможно, придется где-то перевоспитать и самого себя.

 

Правила поведения детей за столом

Все мы помним, как наши мамы изо дня в день, как молитву, произносили за столом эти слова:«Не чавкай!», «Не ёрзай!», «Не балуйся с едой!», «Не говори с набитым ртом!», «Тщательно пережевывай!». Вы же научились этому, значит и ваши дети должны знать и соблюдать эти правила.

☺Осанка прямая, локти на стол не ставим, но кисти рук обязательно должны быть на столе, а не под ним.☺Нельзя кричать, петь за столом, много разговаривать (а тем более с набитым ртом).

☺Нельзя лезть руками в тарелку и играть с едой. Хлеб брать только руками.

☺Нельзя чавкать и громко хлебать, нужно набирать в ложку немного пищи, чтобы можно было прожевать её с закрытым ртом.

☺Кушать нужно, не торопясь, тщательно пережевывая пищу. Выплевывать, а тем более плеваться едой строго запрещается, и такие моменты должны пресекаться сразу.

☺Нужно съедать всю еду, которая лежит в тарелке. Это правило ребенок может выполнить лишь в том случае, если мама положила ему правильную порцию, то есть столько, сколько может съесть малыш. Лучше положить меньше и потом дать ребенку добавку, чем приучать его к перееданию.

☺Запачканные ротик и ручки нужно вытирать салфеткой после каждого приема пищи. После каждой трапезы обязательно нужно сказать «Спасибо» тому, кто эту еду купил и приготовил..

☺Оставаться за столом нужно до тех пор, пока все не закончат трапезу и не встанут из-за стола. 

 

В детском саду мы стараемся придерживаться этих правил с 1 младшей группы.